Salento Aziende
Un riconoscimento alle migliori aziende del Salento
SCHOLA SARMENTI è un’azienda salentina situata nel territorio di Nardò, ha scelto tecniche innovative per la coltura dei propri vigneti.
Attraverso poche e semplici regole, che permettono di ottenere vini di grande pregio: una bassissima resa per ettaro, una raccolta rigorosamente manuale dei grappoli d’uva, la cui integrità viene preservata in piccoli contenitori.
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